[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]Seit Wochen hören wir bei PRO Sicherer Genuss nur noch Alessio hier, Alessio da. Sie wollen auch wissen wer Alessio ist, dann schauen Sie doch mal vorbei Einfach hier klicken → www.pro-sg.de/gaststaettengewerbe/[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row]...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] … dass Sie lebensmittelrechtliche Fehltritte nicht geheimhalten können?   In digitalen Zeiten ist die Geschwindigkeit der Daten- und Wissensverbreitung enorm gestiegen - So auch bei lebensmittelrechtlichen Fehltritten. Neben bekannten Medien-Meldungen über Lebensmittelskandale nutzen die Überwachungsbehörden und Institutionen häufig das Internet...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] … was HACCP ist und wofür es steht?   Wir starten die Erklärung mit einen Blick in die Vergangenheit: - Ursprünglich stammt HACCP nämlich aus der anfänglichen Raumfahrt. 1959 beauftragte die zivile US-Bundesbehörde für Raumfahrt und Flugwissenschaft NASA die Pillsbury Company...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] … was die Kernaufgabe des Lebensmittelrechts ist und welche Teile für Sie relevant sind?   Das europäische Lebensmittelrecht in Kombination mit den deutschen Ergänzen umfasst ca. 700 Verordnungen, Gesetze und Richtlinien. Daraus abgeleitet, lassen sich drei grundsätzliche Kernaufgaben identifizieren: 1. Die...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] … wer eigentlich ein Lebensmittelunternehmer ist?   Die Definition des Lebensmittelunternehmers ist wieder in der VO (EG) 178/2002 Artikel 3 (1) geregelt. Doch was heißt das nun? In der Regel sind die Geschäftsführer dafür verantwortlich das Lebensmittelrecht umzusetzen. Das bedeutet, dass dieser...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] … was ein Lebensmittelunternehmen ist?   In der VO (EG) 178/2002 Artikel 3 Absatz 2 (1)  ist geregelt, was ein Lebensmittelunternehmen ist. Doch mal Klartext: Ein Lebensmittelunternehmen ist ein Unternehmen, welches Lebensmittel herstellt, verarbeitet und/ oder in Verkehr bringt. Hierbei spielt es...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]Handeln mit Rundumblick Als Lebensmittelunternehmer müssen Sie ständig die lebensmittelrechtlichen, menschlichen, technischen und wirtschaftlichen Aspekte Ihres Handelns im Blick behalten. Ihr Rundumblick aber auch Ihre Stärken, wie Kommunikationsstärke, Führungskompetenz, Produktkenntnisse, Organisationstalent sowie lebensmittelrechtliches und betriebswirtschaftliches Verständnis, sind enorm...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column width="1/2"][vc_empty_space][vc_column_text]Tatsächlich ein neuer Vertriebskanal oder eher ein waghalsiger Schnellschuss in der Not?   CORONA hat viele Unternehmen in eine noch nie dagewesene Notlage gebracht. Zahlreiche Existenzen sind bedroht. Umso mehr konnten sich diejenigen Betriebe glücklich schätzen, die kurzerhand den...